Cooking with Mind, Body, and Soul

Tulisan2 ku disini ngak cuma sekedar nemenin foto2 yang dipamerin...tapi juga curhatan gimana mood aku sewaktu masakan dan cake ini dalam proses pembuatan. Dan perasaan tentang hasil akhirnya, sampai komentar yang icip icipnya...

Jadi mahap kalo isinya kayak cerpen, bahkan cerbung.... atau novel yaaa.... ha haa haaa....

Thursday, August 14, 2008

Tumpeng Jomblo





Individual Tumpeng

Dua hari lalu aku bikin sample untuk pesanan tumpeng salah seorang kenalan untuk UlTah suaminya 17 Agustus besok... walaupun rencana pesannya hanya Tumpeng yang paling kecil... jadi ngak sebanyak pesanan catering yang heboh itu, dengan isi yang standard, tapi untuk menjalin persahabatan yaa aku bikin kan juga deh samplenya....

Waktu yang dibutuhkan untuk masak satu porsi itu sama aja dengan kalo masak untuk 50 porsi.... perlu waktu seharian tuk peracikan, pengolahan, sampai pendekorannya... ( ayam kan minimal masaknya 1 ekor, gak mungkinlah ngebumbuin cuma buat satu potong... , telur pindang minimal 1/2 kilo yang direbus sampe 6 jam...mahalan gasnya mbok...). Udah gitu assistenku gak masuk hari itu... yah single fighter deh...

Opor Ayam, Nasi Putih lilit Kacang Panjang, dan Sambal Goreng Ati Ampela


Telur Pindang, Balado kentang, dan Bacem Tahu & Tempe


Tomat isi Sambal, Ikan Asin ( harusnya ikan Petek ), Lalap Ketimun

Janji mo diambil jam 5 sore....Sampai lebih dari jam 19:30 samplenya belum diambil juga tanpa kabar... kebetulan Mas Adam ( bungsuku ) mo balik ke
kantornya lagi... jadi dibawalah box
cantik itu kekantornya tuk dipamerin n dipromosiin ke teman2nya...( huuu dia selalu bangga sekali akan masakan emaknya...)

Tumpeng Mini, sample dalam Box

Begitu anakku pergi, eh pemesannya telpon kalo baru mau berangkat dari rumahnya.... wah... terpaksa deh bikin 1 box cantik saja lagi... sementara aku lagi ndekor Tumpeng Individual dipiring tuk aku jadiin gadis model ...

Tumpeng ini juga aku anggap sebagai selamatan tolak bala supaya kompiku gak bermasalah lagi, dan sebagai pengingat bagiku... kalau aku harus aware akan pemesan yang tidak yakin akan hasil olahanku yang diproses dengan penuh rasa cinta, mutu, dan seni, hingga menghasilkan penampakan, aroma dan tastenya yang bisa bikin " Pampering your Mind, Body, and Soul "



Selain pesanan Tumpeng Kuning dari mantan Bossku yang juga sahabatku yang cantik, untuk upacara naik kuda-kuda rumah barunya akhir bulan ini (lengkap dgn pernak-pernik sesajennya)...Mudah2an ada lagi order dalam bentuk yang giant yaaa...... he hee heee..

Cerita yang dalem tentang perasaanku tadi malam bisa dibaca di MP ku...

Alhamdulillah dapet hiburan juga gue... malem2 gini ada tetangga ngirimin jajan pasar yang sedeup n masih anget.....tiwul, getuk, cenil, lopis mini, dan kawan2nya.... jangan ngiler yaaa...

4 comments:

  1. wedewww..yang mren mo kaseh tmn2 gara2 batal yahh...ehh mo d bawa sms jd ktanyah sbntr lagee dateng...(dateng k mana buu??)...
    dah bikin seharian nohh cape2 demi sepiring nasi n secercah harapan akan datangnyah konsumen lg..

    nb: mrs anggi sorri nehh aye cmn negasin klo mo apa2 yg pro donk...kami sebagai penjual juga slalu pro dlm hal apapun..klo gak pro gk bakal jd tuh namnayah tumpeng nan sedap yg menggoda lidah bwt d santapp...skali lg black list...karna anda tidak pro n konsisten thdp janji...

    bukan cmn nyokap gw aj tpi akan ngerugiin waktu n tenaga para calon penjual...

    n bukan hanya kata soriii..anak kecil juga bsaaa..tuhhh:(..

    dan seperti pepatah kuno "forgive but not forget"

    thx..

    ReplyDelete
  2. mba lisa,
    meskipun sample,kyknya tumpengnya uenak bgt!!!saya baru yg baru bangun tidur jd tambah laper dan ngiler nih, liat postingannya. sayang, ga bisa pesen..soalnya saya tinggal di s'pore.kpn2 klo mudik, boleh ya nyicipin masakannya?salam manis, dewi y.

    ReplyDelete
  3. Sayang sekali Dewi jauh....
    Jangan lupa yaa kalo mudik order2 ke aku...
    Sekarang nikmati penampakannya aja dulu yaa....
    Dah kenyang kan??? ha haa haaa...

    ReplyDelete
  4. Ibu Lisa yang cantik..
    Comment keluarga terutama mamahku "masakannya (tumpengnya)enak & apik banget", terimakasih banyak ya bu, udah bikin ultah mamah lebih berarti, soalnya maklum bu.. anak2nya tinggalnya jauh2an.
    Nambah sukses buat bu Lisa & kapan2 aku order lagi ya...

    Hug..
    Mita

    ReplyDelete