Cooking with Mind, Body, and Soul

Tulisan2 ku disini ngak cuma sekedar nemenin foto2 yang dipamerin...tapi juga curhatan gimana mood aku sewaktu masakan dan cake ini dalam proses pembuatan. Dan perasaan tentang hasil akhirnya, sampai komentar yang icip icipnya...

Jadi mahap kalo isinya kayak cerpen, bahkan cerbung.... atau novel yaaa.... ha haa haaa....

Friday, July 10, 2009

Tumpeng Imut Amie S'pore


Foto2 ini tidak untuk dicopy untuk promosi atau diaku pihak lain...
berbanggalah dengan hasil buatan sendiri

Amie yang tinggal di Singapore pesan Tumpeng Imut buat Si Mas tersayang yang ultah 9 July kemarin.
Sebenarnya Amie udah tanya2 ke aku sejak beberapa bulan lalu....
Dua minggu lalu kembali Amie call aku memastikan pesanannya dan waktu pengirimannya ke daerah Ciputat.

Cetakan bentuk hati udah aku beli di Titan bulan lalu untuk memenuhi pesanan Amie....
Tapi Amie bilang dia malu dilihat teman2nya simas..... belakangan Amie sampaikan bahwa simas bilang gpp bentuk hati...

Tapi kok loyang dari Titan itu malah tenggelam oleh garnis sayurannya, yang keliatan malah topper bentuk hati yang aku cetak dari wadah tissue... he hee heeeee...

Kering tempe kacang terinya ngak bisa ditata disana, wadahnya adalah anyaman bambu biasa, jadi isinya sangat berdesakan karena nasi kuning bentuk hati ternyata memakan cukup banyak tempat sendirian... he hee heee ... jadi aja lupa digandengkan disana... akhirnya yaa dibungkus dan dikirimkan dalam paket juruh gula jawa cair dan parutan kelapa pelengkap Tumpeng Jajan Pasar Cenil ( ngak aku potret, karena udah standard bentuknya )...
Semoga ngak dimakan menemani cenil dan kawan2nya yaaa...



Alhamdulillah akhirnya Amie minta pegirimannya jam 2 siang, jadi aku bisa terima pesanan Suna untuk kue2 basah untuk ultah suami tersayangnya dikantor...



Ngak lama setelah dikirim, Amie SMS :

"Mb Lis dah nyampe taksinya dijemput simas di tol bintaro, mgkn agak bingung jlnnya, jdnya iring2 deh ma tkg taksinya...thanks buanget loh mb lis, gak ada tumpeng mb lisa sepi ultahnya simas, plg tdk aq jauh tp tetap bs bikin pesta kecil simas"





Sebenarnya tumpeng ini aku buat dalam keadaan teler... badan serasa melayang....
Sehari sebelumnya... dihari pencontrengan itu, pagi2 udah buat Tumpeng Imut pesanan Suna, nyontreng, dan lanjut dengan persiapan dan proses 4 macam kue basah @ 40 pcs yang dikerjakan sampai pagi tanpa memejamkan mata sekejappun....
Setelah kue diambil kurang dari jam7, aku mandi dan langsung mulai kerjakan Tumpeng Imutnya Amie ini....

Walaupun badan udah lemas dan kepala serasa melayang, aku coba dopping dengan sarapan semangkuk mie instant yang aku pesan dari warung Burjo di bawah. ( para tetangga yang jualan makanan belum siap semua masakannya ).
Ditambah sebutir multivitamin.... mulailah aku bertempur...

Alhamdulillah pekerjaan yang dilakukan dengan penuh rasa cinta ini akhirnya selesai pada waktunya dan auranya serasa menebar kepada penerimanya seperti yang disampaikan Amie melalui SMS yang baru bisa aku buka pagi ini.... ( aku tidur dari jam 15:30 kemarin , bablas teruuusss...dan baru bangun jam 05:00 keesokan paginya... itu juga nyawa baru balik jam 05:30, tanpa sholat mulai dari magrib, hanya tadi sholat subuh... tanpa makan malam... )

" Thanks alot kt simas enak tenan "

Sunday, July 5, 2009

Koleksi Wadah Ethnic Terbaru

Inilah koleksi Wadah Ethnic terbaruku... bisa untuk Tumpeng Imut, maupun kue2 jajan pasar dan tradisional..





Wadah Bundar Datar Lukis Bali - Bambu + Kelambu Tulang Besi - Hijau

( Limited Edition, cuma 1 . Bisa pesan satu lagi yg agak besar )






Wadah Bundar Cekung - Bambu + Kelambu Lipat - Lukis Bali - Coklat

( bisa pesan selain yg ini, warna merah cabe, hijau, kuning, dan... satu lagi lupa tuh )



Wadah Segi 4 - Batang Rotan Tutup Mika - Coklat Tua



Wadah Segi 4 - Batang Rotan Tutup Mika - Coklat Natural

( kalo gak salah ingat, tadi ada warna maroon juga deh )





Keranjang Bambu Seksi - Coklat Tua





Keranjang Bambu Seksi - Maroon

( panampakan warnanya yg ini gak sesuai aslinya yg maroon gitu
tiba2 cahayanya yg atas over expose dan bawahnya under expose gitu..)


Kalo yg ini cuma 2 warna ini, masih banyak stock


Keranjang ini masih aku reka2 peruntukannya untuk apa dan penataannya gimana... tadi tuh aku cuma keblinger dengan keseksian bentuk dan warnanya aja, tanpa tau akan aku buat apa...

eh untuk rebusan palawija kayaknya cucok deh...



Nampan Bambu Kelambu - Segi Panjang - Coklat Natural

Ada coklat tuanya


Friday, July 3, 2009

Lomba Masak Tahu / Tempe Sang Nenek Jujur


Tanggal 6 Juli lalu di Rusun Petamburan diadakan lomba masak tahu tempe untuk para Ibu dan lomba nasi goreng untuk para Bapak...


Mulanya aku ngak mau ikutan lomba ini karena Bu RTnya ngak pernah menginformasikan kegiatan yang seharusnya diikuti dari para wakil warga antar RT ini kepada aku selaku warganya, padahal even ini udah aku dengar beberapa minggu sebelumya dari para Ibu RT blok sebelah... (Aku ngak mau kejadian lagi seperti Lomba Tumpeng 2 th lalu, aku udah pernah cerita kan... dimana para Ibu muda yang punya ide untuk ikutan lomba itu, jadinya malah aku yang pergi belanja sebagian dan menyelesaikan tumpeng itu berdua Pipih yang kita berdua notabene ngak tau apa2 tentang rencana lomba itu. Sedangkan para Ibu muda itu asyik dengan kegiatannya sendiri dan meninggalkan aku berdua begitu aja... padahal aku harus menyelenggarakan lomba anak2 karena aku jadi panitia disitu..., tapi ada hikmahnya juga... aku sekarang jadi fasih bikin tumpengnya... he hee heeee...)

Tetapi pada hari H nya, sepulang pasar tetangga2ku yang lagi ngerumpi menanyakan resep Cookies Tahu ke aku.... dan menginformasikan kalau ternyata lomba ini pesertanya adalah kelompok perorangan yang berpasangan...
Akhirnya aku langsung mendaftar ke panitia ditenda di area parkir yang persis berada dibawah blok-2 ini...

Menunya adalah Sup Tahu Asam Segar... karena kebetulan semua bahannya ada dalam persediaan didapurku....

Tapi pasangannya siapa dong... secara para tetangga yang biasa masak udah pada ngedaftar dari kemarin dan ngak ada lagi yang ngejomblo...

Kebetulan ada tetangga dilantai atas yang turun beboyongan ( keluarga ini kompak banget...kalau keluar rumah pasti deh formasinya ngak kurang dari Ibu, Anak, dan Cucu, minimal 3 orang deh... kadang sampe 9 orang sekalian... he hee heee...)
Ketika aku ajak jadi partnerku, ternyata Ibu dan Anaknya sudah terdaftar.... jadi aja aku rayu agar Cucunya bisa mendampingi aku....

Walau baru kelas 3 SD, tapi tubuh Cia itu besar lho... jadi dia cukup untuk mengenakan T-shirt seragam peserta yang dibagikan panitia..


Acara dimulai dengan kompor, wajan, sutil dan cempal yang disediakan Panitia, ngak ketinggalan produk sponsor berupa minyak goreng Tropical dan margarine ForVITA.
Sedangkan 2 lembar T-shirt, 1 celemek, ForVITA kemasan box dan 2 yang sachet dibagikan cuma2 pada setiap kelompok yang mendaftar sebesar 25rb.

Seharusnya masakannya dimasak secara kerja sama dengan team masing2... tetapi karena Cia masih kecil, jadi aja aku sibuk masak sendiri, sementara Cia aku minta untuk terus bergoyang selama acara masak ini, karena salah satu persyaratannya adalah ngegeol joget sambil masak mengikuti irama dangduuutttt....
Sedangkan akunya begitu serius.... grogi juga deehh....

Penonton dan panitia banyak yang tertarik dengan masakanku, karena kayaknya cuma aku aja yang masak sup tahu, karena yang lain keliatannya masak tahunya dengan cara digoreng, ditumis atau dikukus...
Bahkan juri2nya juga lama berhenti dimejaku memperhatikan dan ber-tanya2 soal masakanku...
Waktu icip2, juri yang Chef di Hotel Sultan itu terlihat mengangguk-angguk... enak kale yaa... Penonton dan Panitia juga ngak ketinggalan ikutan icip2... liat deh MC dan panitia dibelakangnya yang ikut menikmati Sup Tahu Asam Segar itu...
Katanya sih enyaak.... ( narsis dehhh... )

Tadi ada seorang Bapak yang bertanya, apakah aku gunakan margarine untuk supnya, aku jawab " Enggak, aku cuma pake Minyak Tropicalnya aja, ngak pake ForVITA, nanti rasanya jadi lain..."

Tampilan / display aku juga dianggap unik dan beda dengan peserta lainnya ( dooooohh... mereka ngak tau aja kalo teman2 milisku menata masakannya dengan begitu ciamik...)


Menjelang pengumuman pemenang.... dan sampai beberapa hari sesudahnya banyak sekali yang menyapa aku dan menanyakan tentang Hadiah Utama yang aku dapat.....
Hua...haaa...haaaa...haaaa....
Liat aja deh foto pembagian hadiah ini :


Aku sangat2 bersyukur bisa menaiki panggung untuk mendapatkan Hadiah Hiburan-1... yang dibagikan oleh Boss produk ProVITA yang mensponsor acara ini....
Lho kooq.....
Laa iyalaaahhh.... pantesnya aku nyungsep deh....


Liat Bapak bertopi yang mengacungkan tangan dibelakang pemenang ke-3 itu .... Alaamaaaaakkkk....
Ternyata beliau itulah yang bertanya ke aku soal pemakaian ProVITA dalam sup aku tadi.....
Gimana mo jadi pemenang coba..... wong produk sponsor yang ngasi hadiah itu aja aku ngak pake.... ha haa haaa haaaaa......
Padahal kan logonya ada dimana-mana... sampe panggung dan tenda itu silau dengan warna kuningnya... semua t-shirt peserta dan panitia, bahkan celemeknya juga berlogo produk itu....

Dasar gadis... eh nenek jujur.... ngejawabnya kok poloooossss bangettt...

Udah lah... pokoknya aku legowo biarpun cuma dapet hadiah produk aja...
Setidaknya aku puas dan bangga... begitu banyak orang yang memuji rasa dan tampilan masakanku... ( narsis terus deh...) toh aku juga udah pernah dapet hadiah2 di even lain sebelumnya....
He hee heee...

Jadi inget ya teman2.... kalo ikutan lomba ataupun peragakan masakan yang ada produk sponsornya... jangan lupa dipake.... kayak Rudy Choirudin gitu loooh...
Gpp resepnya jadi maksa.... wong kita udah dikasih sponsor gitu booo....