Cooking with Mind, Body, and Soul

Tulisan2 ku disini ngak cuma sekedar nemenin foto2 yang dipamerin...tapi juga curhatan gimana mood aku sewaktu masakan dan cake ini dalam proses pembuatan. Dan perasaan tentang hasil akhirnya, sampai komentar yang icip icipnya...

Jadi mahap kalo isinya kayak cerpen, bahkan cerbung.... atau novel yaaa.... ha haa haaa....

Monday, June 23, 2008

Choco Balls Cake - Cuci Gudang


Ini BDCK dadakan yang aku buat tanggal 1 Juni lalu untuk ultahnya Asya gadis cilik centil putri Pak RT sebelah. Pagi2 Asya mampir kedapurku setibanya dari rumah neneknya... dia cerita kalo siang ini dia dan keluarga mo jalan2 ke Ancol dalam rangka Ultahnya... Wah aku mo kasih hadiah apa yaaa....

Inget di kulkas masih ada 2 lempeng sponge cake coklat yang mo aku buat Choco Lovers tapi belum ada waktu.. ( ato emang males kale...). Setelah periksa semua pernak-pernik perang... aku putuskan tuk bikin Choco Balls Cake seperti yang dibuat beberapa teman milis, karena minggu lalunya aku belanja ke SM beli balls dan astornya dan emang mo nyoba buat Choco Balls Buket gini...

Mulai deh bentuk cakenya pake loyang bundar dan dikelilingi mika. Alas cakenya pake piring alasnya Baking Pan yang dilapisi alufoil ( nanti kembaliin lagi ya say...soale gak punya stok papan bundar...). Fillingnya pake Vla Vanilla sisa Soes kemarin, setelah sebelumnya sponge cake diolesi simple sirop + almond essence.

Pagernya pake semacam Astor yg merknya dah lupa... selagi mereka-reka peger ini, datang teman yang minta didandanin tuk ke pesta...dah gitu kan anak2nya pada nyusul... langsung aja minta astor yang ada dimeja dan langsung dimakanin... mulanya sih aku diam aja... tapi... wah... maaf itu buat hiasan cake... udah dulu yaa...nanti gak cukup nih pagarnya...
Ternyata emang jauh dari cukup... udah deh hunting ke toko2 dekat sini... dapet sih.. tapi bungkusannya kecil2 jadi aja beli 4 bungkus kecil lagi...

Coklat ballsnya juga ternyata masing2 tinggal 1 bungkus yang isinya kacang dan isi biskuit.. anakku biar bukan anak2 lagi tapi kalo liat coklat langsung aja diembat...he he heee..
Nah karena nyari coklat rochas yang bulatannya agar besar itu gak dapet... maka yang dapet adalah ide tuk buat rum balls aja dari sisa potongan sponge cakenya...


Jadinya ya gini deh...walaupun hasil cuci gudang, tapi Asya si gadis cilik itu seneng banget...
Bolak balik dia longok cakenya di kulkasnya karena baru mo dipotong2 buat teman2nya besok siangnya aja ... sekarang dah malem... tapi dia terus merengek tuk nyomot bola coklatnya... begitu juga adiknya Labib, pemuda cilik yang lucu...

rupanya astor tuk pager kalo dibiarkan diudara terbuka or dikulkas semaleman jadi peyot gini yaa...

Besoknya cake yang bolanya dah berkurang itu dipotong setelah tiup lilin... teman2 Asya bingung.. gimana nih makannya..bola coklatnya dulu atau cakenya dulu yaaa.....ha haa haaa...

1 comment: