Cooking with Mind, Body, and Soul

Tulisan2 ku disini ngak cuma sekedar nemenin foto2 yang dipamerin...tapi juga curhatan gimana mood aku sewaktu masakan dan cake ini dalam proses pembuatan. Dan perasaan tentang hasil akhirnya, sampai komentar yang icip icipnya...

Jadi mahap kalo isinya kayak cerpen, bahkan cerbung.... atau novel yaaa.... ha haa haaa....

Saturday, April 11, 2009

T30S - Tumpeng Ibu Usi



Ini Tumpeng untuk 30 orang pesanan Ibu Uci untuk ultah Bossnya di Cinere, hari Minggu tanggal 29 Maret lalu...
Permintaannya dikirim dulu ke kantornya di Petukangan Utara - Ciledug pagi-pagi dengan taksi tetanggaku... untuk nantinya dijemput sopir Bu Uci untuk diantar lagi kerumah sang Boss...



Tingkat teratas aku hias dengan wortel berbentuk bintang-bintang... dengan harapan sang Boss akan terus mendapatkan banyak bintang atau kejayaan....



Kemungkinan besar sang Boss adalah orang Jawa, karena Ibu Usi juga memesankan satu tampah Tumpeng Jajan Pasar Cendil, jadi kali ini perkedelnya aku buat dari tempe bercampur kelapa muda parut atau apa ya namanya.... aku lupa... oh iya...baru inget... Rempah Tempe... dasar lansia yaa... lebih dikit ingetnya....

Hari itu ngak ada bunga bawang dipasar, jadi garnishnya tanpa hiasan bunga putih...

Semoga Ibu Uci dan keluarga sang Boss puas dengan kedua tumpeng ini yaa...

6 comments:

  1. wah..cantiknya hiasan Tumpeng kuning ni...di Malaysia dikenali sebagai Pulut kuning (Yellow glutinous rice)..yum yum

    ReplyDelete
  2. Cik Manggis...
    Terima kasih udah kunjung balas...
    Tumpeng kuning lebih dominan menggunakan beras biasa, campuran beras ketannya ( glutinous rice ) nya hanya 1/5 nya saja...
    Sila mencuba.. atau mau pesan dari I ???

    ReplyDelete
  3. mb bagus sekali... butuh berapa jam mb untuk menghias yang seperti ini

    ReplyDelete
  4. berapa kilogram beras ni tumpeng buat miss?

    ReplyDelete
  5. bagus sekali nasti tumpengnya :) kelihatan sangat cerah dan menguirkan selera :)

    ReplyDelete
  6. wah,, nasi tumpengnya indah sekali....,,,,
    saya blh ikut membut kreasi seperti itu khan bu,,....???
    mungkin dengan mengikuti kreatifitas ibu, kelas saya, 7 E, SMPN 3 PURWOREJO dapat menjadi juara,. amin

    ReplyDelete