Tumpeng Kylie

Sewaktu dalam perjalanan pulang dari beli bahan baku donat di Pulo Gebang, aku terima telpon dari Fiona teman milis dari Cinere Group, dia pesan tumpeng untuk ultah Kylie anaknya yang ke 3th pada tanggal 17 Desember...

Masih seminggu lagi... tenang aja, nyantai dulu di rumah Pulo Gebang... toh hari Sabtu 14 Des aku juga harus balik ke Rusun tuk lanjut ke resepsi pernikahan cucunya sepupuku...
Maka Sabtu pagi barulah aku ke Rusun dengan beberapa gembolan cucian bersih...
Minggunya seharusnya ikutan latbar kue basahnya Lafempat di Kelapa Gading... tapi berhubung ada SMS berantai tentang ajakan ngumpul para Alumni Warner-Lambert, maka dengan berat hati aku batalkan latbarnya.... reuni teman kerja ini adalah suatu moment yang ngak boleh dilewatkan.... kangeeennn udah 5 tahun kami bubaran....

Hari Senin barulah aku ke Pasar Senen untuk beli aneka tampah yang sudah 2 minggu tertunda terus karena malesnya aku....
Tapi kalo udah sampe disana... segala macem pernak-pernik dibeli...sampe teklok deh tangan dan bahuku...berat banget bawaannya...

Sampe Rusun udah sore karena jalanan macet berbarengan dengan jam pulang kantornya pegawai negeri...langsung keatas ngasih tau Bu Nining untuk bantu aku besoknya, karena Tumpengnya mau diambil Fiona lusa pagi pagi sekali jam 8:00, dan siangnya ada Tumpeng Mini pesanan Deborah di Sydney untuk ortunya...

Bikin sambal bajagnya udah malam, dilanjutkan dengan bungkus Es Rujak sampai jam 2:30 dinihari... he hee heee ngejar target.. karena para tetangga bolak balik tanya es rujak yang stoknya udah habis sejak minggu lalu...

Tidur sebentar...sholat subuh hampir kesiangan, lanjut ke pasar beli keperluan masakan tumpeng... eh ada utusan Bu Nining yang ngabarin kalo beliau ngak bisa bantu aku karena ngak enak body ( kemarinnya dia abis selametan beli mobil ke-3nya, jadi cape kali yaa... dan anaknya juga agak demam kemarin... ) .... yaaach... gimana dong... secara semua yang biasanya aku kerjakan jauh2 hari belum aku siapkan karena mengharapkan bantuan dari Bu Nining...
Ya sud...kerjain aja sendirian... tapi kok badan juga rasanya ngak fit...siangnya telpon sahabatku yang punya toko obat untuk ngirimin aku vitamin....

Sorenya lagi asyik nyetak Tahu Kukus...eh Ima pelanggan salonku datang dengan Ibunya tuk fitting kebaya yang dia mau pake untuk acara pernikahan dan resepsinya di akhir bulan ini...
Ya udah ngerjain tahunya sebagian ditunda dulu....
Fitting sana fitting sini... sebagian besar koleksi kebaya yang ada di Rusun diturunkan, juga kain2nya dan selopnya... ngobrol persiapan acara ngalor-ngidul... ngak terasa hampir 2 jam....
berarti sekian lama pula proses masakku tertunda...walau dalam bincang2 itu aku lebih banyak duduk sambil selonjor kaki ( memanfaatkan waktu untuk mengistirahatkan badan...). Udahannya aku ngak sempat beresin semua kebaya dan kain yang bertebaran itu.... duh berantakan banget... tapi gimana dong urusan masakannya....sementara orderan Tata Rias Pengantin juga bukan hal yang ecel2... lumayan rek...

Tahunya dilanjutkan lagi di meja makan warung sebelah.... kali ini beberapa tetangga ikutan nimbrung sambil ngerumpi.... jadi aja prosesnya berjalan lambat...terbawa obrolan he he heee...
Dilanjutkan dengan proses masakan lainnya...ngak terasa udah jam 11 malam... duh...masih banyak lagi yang belum dikerjakan....
Keterlaluan deh... udah kerja sendirian, masih aja diseling rumpi.... siapin garnis, lipat lipit daun...mata sesekali terpejam...tapi teteup dipaksa tuk kerja.... akhirnya azan Subuh berkumandang.... ya udah lanjut teruuusss... cetak nasi kuningnya dan siapkan semua masakannya.... jam 6 kepasar lagi tuk beli sayuran segar....

Kembali lanjutkan menghias tumpengnya...weh... mati ide juga ne.... ngak tidur bikin ide ngak bisa keluar spontan... udah gitu dipasar tadi ngak dapet brokoli dan slada kriting.... jadi pakenya ya bloemkol dan selada biasa aja...
Malah niat semula, kalo Bu Nining bantuin aku.. aku mo bikin nasinya warna warni dengan pewarna alami sari sayuran, juga figurine dari sayur mayur... apa daya masakan pokoknya aja udah keteteran, gimana mo bikin garnis yang njelimet gitu....

Aduh...mo diambil jam 8...tapi bingung mo digimanin nih hiasannya...mana baru nyoba cetakan susun yang berbentuk segi empat gini... ya udah...minta bantuan Mas Adam tuk pasang pager dan susun irisan wortel disekitar nasi kuningnya... dan dia juga nambahin irisan ketimun ditingkat yang bawahnya, sementara aku nancepin potongan2 bloemkol ditingkat atasnya....
Model apa ini yaaa... kayak awan yaa...

Menunya terdiri dari :
Nasi Kuning, Ayam Goreng Kremes ( tapi tanpa kremesannya, refot... ),
Tahu Ayam Balut Panir ( sebagai pengganti perkedel kentang yang udah bosan bikinnya ), Balado Udang Kentang Pete,
Kering Kentang Ebi, Telur Dadar Rawis, Urap Sayuran, Lalap yang berfungsi sebagai garnis juga,
dan tentunya Sambal Bajag Alley Kitchen...

Ya sud... gunungannya ngak oke ...jadi aku usahakan lauk pauknya di beri warna warni yang agak gonjreng... untung warna wortel import yang orange gonjreng itu bisa ngimbangi warna putihnya bloemkol....

Jam 8 tumpeng sudah siap....sewaktu utusan adiknya Fiona datang aku tinggal menambahkan beberapa bunga garnis, dipotret dulu, dan dibungkus deh....
Eh si Mas yang berdua itu tanya... "Bu bisa dibawa pake motor???"
"Haaahhh..... diangkat aja udah berat nih Mas...trus mangkunya gimana???"
Akhirnya tumpeng dibawa pake bajaj kekantor adiknya Fiona di daerah Tanah Abang sini untuk kemudian dibawa pake mobil ke Cinere....

Met Ultah ya Kylie cantik....semoga semua doa kedua ortu kamu dikabulkanNya....

Dan semoga tumpeng ini cucok dengan lidah guru dan ortu teman2 sekolah Kylie...

Perjuangan pagi ini belum selesai.... masih harus buatkan Tumpeng Mini pesanan Deborah di Sydney untuk ortunya di Jelambar....

Malamnya Fiona SMS, tapi baru aku buka besok paginya :
" Bu, tumpengnya mantepp bener, enak, pake udang lagi & keren uyy..
Mksih yau bu, jgn kapok. Fiona "

Trus ada tambahan comment Fiona di blog ini :
Fiona Mbakyu Cantik... makasihhhh banyaaak banget atas kesediaannya menerima orderan tumpeng dariku.. rasa enak sekali dan tampilannya cihuy.. Semua puas..

Details

2008-12-18 4:28 PM